L’édition Hors-Série n° 31 de la Revue du Vin de France se penche sur la Bourgogne et les défis auxquels doivent faire face les prestigieuses Côtes de Beaune et Côtes de Nuits : les accidents climatiques, la flambée des prix du foncier, la maladie et le vieillissement de ce vignoble millénaire. Sous […]