Nous venons de recevoir un courriel de Véronique Nolet, assistante commerciale de La Chablisienne. Je le reproduis ici in extenso. Bonjour, Comme vous le savez sûrement, les vendanges 2016 ont été très difficiles en France, notamment en Bourgogne. Nos caves et nos vignobles ont été affectés par de […]
Le Mas Cal Demoura nous écrit
Nous venons de recevoir de Vincent et Isabelle Goumard, les propriétaires du Mas Cal Demoura, les dernières nouvelles des vendanges 2016. Merci à eux et bonne lecture. Syrahier MAS_CAL_DEMOURA_Nova_Vendanges_2016_17918_.pdf
Tout n’est pas rose en bourgogne !
L’édition Hors-Série n° 31 de la Revue du Vin de France se penche sur la Bourgogne et les défis auxquels doivent faire face les prestigieuses Côtes de Beaune et Côtes de Nuits : les accidents climatiques, la flambée des prix du foncier, la maladie et le vieillissement de ce vignoble millénaire. Sous […]
Des nouvelles du domaine Terres Georges
Anne-Marie et Roland Coustal nous ont envoyé un petit film à propos du millésime 2016. À regarder en cliquant sur la pièce jointe. Bonne vision. Syrahier […]
Le Beaujolais : une nouvelle ère
Si vous êtes amateur de beaujolais et membres des Compagnons du Cep, vous connaissez les Domaines Piron dont nous proposons certains vins depuis le printemps 2015. Récemment, Dominique Piron, le propriétaire de ces domaines, est devenu le nouveau président de l’Interprofession du Beaujolais. C’est à […]
Louis-Benoît Desvignes n’a pas sa langue en poche
(Compte rendu partiel de l’interview accordé à Christophe Tupinier, paru dans Beaujolais Aujourd’hui, n° 17.) Louis-Benoît Desvignes n’envisageait pas du tout de s’investir dans la culture de la vigne. Il a d’abord donné la priorité à la musique, ce qui l’a amené à rouler sa bosse un peu partout. […]
Nos nouveaux beaujolais
Au début de l’année 2015, après quelques palabres et tergiversations, nous avons décidé de renouveler notre offre en vins du Beaujolais. Quelques-uns des domaines emblématiques de notre association prenaient l’eau : leurs ventes avaient chuté drastiquement. Nous devions réagir, leur trouver des […]
Des nouvelles du Mas Cal Demoura
Nous vous proposons les vins de ce domaine depuis le tarif de printemps 2007… si ma mémoire est bonne. Et les amateurs, dont je suis, sont nombreux à en apprécier chaque millésime. Les vendanges 2016 au domaine ont débuté aux alentours du 22 août sous un beau soleil. Elles ne sont « ni précoces, ni […]
Nouvelles du Domaine Sylvain Langoureau
Les éléments qui ont frappé différents vignobles n'ont pas épargné le Domaine Sylvain Langoureau qui se voit contraint d'augmenter ses prix... Il nous fait part de ses difficultés dans le document en annexe.
Nouvelles du Domaine Mugnier
Comme chaque année, en nous communiquant notre allocation, Jacques-Frédéric Mugnier nous adresse quelques mots. Vous trouverez sa lettre attachée en annexe.
Des nouvelles du Domaine de Bablut
Le Domaine de Bablut nous écrit : Lors de notre dernier « bulletin » (ça fait sérieux !), nous vous faisions part du gel de la fin avril, en voici les conséquences : le coteau de Grandpierre très touché ne produira que quelques grappes… Si le grolleau noir a redonné une petite production, les ceps […]
Amener ses vins au restaurant
Tous ceux d’entre vous qui fréquentent des restaurants doivent se faire, plus ou moins régulièrement, la réflexion qu’ils ont dans leur cave des bouteilles qui pourraient accompagner les plats qu’ils ont choisis. C’est la raison pour laquelle nous avons choisi de distinguer dans cette rubrique les […]
Vignerons
Voici la liste actualisée des vignerons avec lesquels nous travaillons. N'hésitez pas à consulter leurs sites internet. Ils sont bien souvent très originaux. Alsace Domaine Weinbach Domaine Etienne Simonis Bourgogne Domaine Amiot-Servelle Domaine Bart Domaine Buisson-Charles Domaine […]
Les Compagnons sont en ligne
Les Compagnons du Cep sont une association d'amateurs de vins dont l'objectif est de faire connaître à ses adhérents d'excellents vins à de bons prix. Pour en savoir plus, vous pouvez consulter leur site : www.compagnonsducep.be.